Оригинальное название по городу Остенде в котором его сочилил автор. В современной России танец известен как «Крабовая полька».
Постановка: Gangloff
Источник: La danse, la tenue, le maintien ... 1885, страница 137, 138, 139
Балансе в "волне" заключается в переносе веса с ноги на ногу через дегаже в конце которого пара вытягивается на опроной ноге, свободная нога прямая не отрывается от пола.